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手抜きな昼飯 [料理]

5月7日
この日も次男と二人で昼飯

近くに出来た食品、酒のディスカウントストアにて2品購入

塩だれ豚とろカルビめし(2人前)298円
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横浜名物しゅうまい88円
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そして。。。

冷蔵庫にあった残り物で

便利なタンメン4食入り(2食使用)
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キャベツ・にんじん・豚小間切れ投入


ごちそうさまでした[わーい(嬉しい顔)]



土曜のお昼 [料理]

天気が悪くハンドの練習は中止[もうやだ~(悲しい顔)]

時間もあるし。。。

ということで次男の昼食作り
今日はキーマカレーでいきましょう[グッド(上向き矢印)]

まずは材料を混ぜ合わせます
ひき肉200g
人参、玉葱、セロリ1/4くらいをすりおろし
にんにく しょうが 小さじ1
酒 カレー粉 大さじ1
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ひき肉がパラパラになったら
オイスターソース、ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 小さじ1
塩少々
を加え水分が無くなるまで炒めます
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仕上げにグリンピースを混ぜる
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最後に卵黄をのせて出来上がり[るんるん]
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これがまたたまらなく旨い[exclamation×2]

息子も大喜び[ぴかぴか(新しい)]

簡単早わざ料理でした[ー(長音記号2)]





昼飯 [料理]

土曜日の午後は次男が[サッカー]の練習

ということで肉好きの次男に豚キムチ丼を作ってあげました[手(チョキ)]

まずは酒とショウガのすり下ろしで下ごしらえ
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ほどよく火が通ったらいったん取り出します
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残った煮汁と醤油、はちみつでタマネギを煮ます
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タマネギがしんなりしたら肉を戻して再度煮詰めます
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はい!出来上がり[るんるん]
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キムチを乗せて、いただきま~す[わーい(嬉しい顔)]
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汚いレンジ周りは軽くスルーしてくださいね[ー(長音記号2)][わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)][手(パー)]


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